Découvrez toutes les saveurs de la Provence au travers de nos plats ! Notre chef et nos cuisiniers sélectionnent rigoureusement des produits frais et locaux pour vous concocter une cuisine typique et traditionnelle.
Tous nos plats sont faits maison à partir de produits locaux. Afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs et de vous satisfaire, nous changeons nos cartes régulièrement, en fonction des saisons. Venez découvrir nos spécialités à Brignoles, près de Vins-sur-Caramy, Bras, Le Val et La Celle, dans le Var.
Vous souhaitez réserver notre restaurant pour un repas de groupe ?
Nous mettons à votre disposition deux grandes salles climatisées ainsi qu’une terrasse couverte et ombragée pour accueillir vos événements tels que : anniversaire, repas de mariage, baptême mais aussi réunion et séminaire d’entreprise.
Que ce soit au service à table ou au buffet, découvrez ci-dessous les différents menus proposés et contactez-nous pour réserver !
Apéro Antipastis
Mercredi 03 Juin 2020
Sauté de porc, riz pilaf, salade + Dessert Vendredi 05 Juin 2020
Aioli + Dessert Lundi 8 Juin 2020
Blanc de poulet gratiné, gorgonzola, bacon PDT au four, salade + Dessert Mercredi 10 Juin 2020
Tartare de boeuf , frites, salade + Dessert Vendredi 12 Juin 2020
Tagliatelles aux petites sèches sautés aux légumes + Dessert Lundi 15 Juin 2020
Jambonnette de dinde haricots verts, salade + Dessert Mercredi 17 Juin 2020
Cuisse de poulet à l’estragon, frites salade + Dessert Vendredi 19 Juin 2020
Saumon snacké, épinard en béchamel + Dessert Lundi 22 Juin 2020
Jambon grillé, frites, salade + Dessert Mercredi 24 Juin 2020
Travers de porc BBC, patate douce rôtie, salade + Dessert Vendredi 26 Juin 2020
Frito misto, ratatouille, salade + Dessert Lundi 29 Juin 2020
Andouillette, pommes de terre à la graisse + Dessert
Nos Burgers (fait maison)
Viande
Haché de canard, Morbier, Oignons rouges, Mesclun,
Moutarde à l’ancienne, Confit de tomates
Végétarien
Galette de légumes, Morbier, Oignons rouges, Mesclun,
Moutarde à l’ancienne, Confit de tomates
Nos différentes formules
Suggestions du jour
15,70 €
Plat du jour + Dessert du jour
Formule Express
10,90€
1 plat au choix du Menu Mistral
Nous vous informons que les menus Mistral, Express, Rapide
et Suggestions du jour sont servis uniquement le midi,
du lundi au samedi, hors jours fériés.
Formule Rapide
15,70€
1 plat + entrée Ou dessert au choix du menu Mistral
Nous vous informons que les menus Mistral, Express, Rapide
et Suggestions du jour sont servis uniquement le midi,
du lundi au samedi, hors jours fériés.
Menu Mistral
17,70€
Assiette de Jambon Cru à la Parmesane
♦♦♦♦
Nos Planchas
Basse côte grillée, Frites ou légumes, salade Ou Filet de Poisson, Frites ou légumes, salade
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Faisselle Ou Dessert du jour Ou Glace artisanale
Nous vous informons que les menus Mistral, Express, Rapide
et Suggestions du jour sont servis uniquement le midi,
du lundi au samedi, hors jours fériés.
Composition Eté
16,50 € La « Traviata »
Melon de pays, Tomates confites, Jambon Speck, Cressins, Lit de salade,
Copeaux de parmesan
Étape Motard
24,50€
Apéritif
Pression ou Punch ou Jus de fruits
avec ses Toasts à la Tapenade
Entrée
Bruschetta sur son mesclun (chaud) Ou Salade composée
Plat
Basse côte grillée, Frites ou légumes Ou Tilapia avec sa poêlée de légumes
Dessert
Pâtisserie du jour en fonction des saisons Ou Glace artisanale
Café
Vin
Coteau Varois Domaine de l’Escarelle
(1/4 de pichet / personne)
Merci de faire un choix unique pour l’ensemble des convives.
La salle doit être libérée pour :
– si Déjeuner à 15h30 maximum
– si Dîner à 00h00 maximum
Pour les Pitchounes
12,70€
Boisson comprise
Jus de fruits ou Soda
Plat
Steak haché de Bœuf ou nuggett Ou Filet de Poisson grillé
Frites
Dessert
Glace artisanale + Friandise
Ce menu est servi jusqu’à l’âge de 11 ans
Notre carte
Nos entrées
Salade verte 4,70 €
Salade Traviata 15,50€ (Mesclun, tomates confites, melon de pays, copeaux de parmesan, jambon speck)
Soupe de Poissons traditionnelle, sa rouille, ses croûtons 21,50 €
Nos plats de viande
Sur l’étal du boucher !
Burgers Saturnin 16.00 € (Pain maison, morbier ,haché de canard, confit de tomates, mesclun, oignons rouges)
Filet de Bœuf grillé nature 22,70 €
Filet de Bœuf grillé, Rossini 25,20 € (pièce de filet de bœuf grillée, accompagnée d’une tranche de foie gras de canard grillée, temps de cuisson variable)
Pieds et paquets cuisinés à la Marseillaise
Pommes Tournées à l’Anglaise 23,50 €
Les poissons
Dans les filets du pêcheur !
Dos de Cabillaud, sauce vierge d’andouille de Guémené 18,50 €
Dorade grillée à la fleur de sel de Guérande (env 30mn)23,50 €
Nos fromages
Chèvre mariné dans l’huile d’olive par nos soins, servi avec sa verdure et Noisettes torréfiées 4,70 €
Assiette de fromages servie avec sa verdure et sa vinaigrette à l’huile d’olive (trois fromages du moment) 5,70 €
Nos desserts
Le coin des gourmands : (Fait Maison)
Nos desserts gourmands 7,80 €
Café gourmand 9,50 €
Assiette gourmande (un échantillon de nos desserts) 8,40 €
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